Préparation pour beignets Puff Puff

Les beignets Puff Puff ou encore appelés beignets Soukeur font parties des beignets les plus connus et répandus en Afrique !
La pâte levée, frite dans une grande quantité d’huile, puis saupoudrée de sucre glace ou trempée dans de la confiture est une pâtisserie sucrée bien connue partout, même si nommée différemment. 
Ces beignets font partie de notre patrimoine culinaire, des incontournables de la street food africaine
Selon le pays, le nom diffère : farni au 🇲🇱 , gbofotlo en 🇨🇮 , beignets farine ou beignets Soukeur au Sénégal🇸🇳, puff puff au Nigeria🇳🇬, botocoin au Togo 🇹🇬 !
Une chose est sûre, c’est que quelque soit le nom ce beignet, Il connait un succès partout où il passe !